Ste kdaj razmišljali, kaj vsebujejo priboljški, ki jih starši kupujejo otrokom, po njih pa posežejo tudi sami – bomboni, žvečilni gumi, sladoled ali osvežilne pijače? Vsi ti izdelki so natrpani z dodatki, kot so ojačevalci okusa ter različna sladila in barvila, ki lahko povzročijo raka.
Sladila so med najbolj nevarnimi dodatki, ker so poskusi na živalih pokazali, da izzivajo rakave bolezni, poroča spletni Večernji list, medtem ko sladkor zgolj redi. So sestavni del več kot šest tisoč izdelkov, posebej nevarna pa so za otroke, pojasnjuje Dada Lerotić, soavtorica knjige Kaj je za E-številkami.
Dodatki v izdelkih ogrožajo tudi starejše in bolne ljudi, ki tudi sicer spadajo v ogroženo skupino. Večina izdelovalcev skriva, da uporabljajo umetna sladila in v reklamah oglašujejo, da v njihovih izdelkov ni sladkorja. Razglašajo, da v njihovi hrani ni konzervansov, ki so tudi med nevarnimi dodatki, so pa zato drugi, nič manj nevarni, dodaja Lerotićeva, kot so za hrano ne nujni ojačevalci okusa in barvila, ki jih dodajajo samo zato, da pritegnejo kupce.
Pretirano uporabo ojačevalcev okusa povezujejo z nevrodegenerativnimi boleznimi, kot sta Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen. Pri astmatikih lahko izzovejo alergijo, pri nekaterih pa tudi motnje v presnovi sečne kisline. www.dnevnik.si
