Gobe očistimo in narežemo na majhne koščke. Na drobno zrežemo na trdo kuhana jajca. Čebulo opražimo na žlici masla in dodamo narezane gobe. Dušimo jih, da postanejo suhe. Pekač namažemo z maslom in potresemo z jajčnimi koščki. Dodamo nastrgan sir, nanj pa položimo dušene gobe. Prelijemo jih s smetano z vmešanim rumenjakom in soljo. Pečemo jih v pečici na srednji temperaturi.
