40 dag očiščene pljučne pečenke narežemo na 4 kose. V ponvi segrejemo maslo in na njem spečemo zrezke na obeh straneh. Pečene poberemo na krožnik, jih solimo in popopramo, hranimo jih na toplem.

V ponev položimo še žlico masla in na njem zarumenimo kolobarje narezane čebule, dodamo 3 narezane banane, jih na hitro pregrejemo, solimo in popramo. Na tople bifteke naložimo prepraženo čebulo z bananami.