30 dag cvetače skuhamo v slani vodi in jo dobro odcedimo. V slani vodi posebej skuhamo 35 dag špagetov, jih polijemo z mlačno vodo in odcedimo. Vanje zamešamo žlico surovega masla in jih prepražimo na razgreti, na kocke narezani slanini.
Skodelico zamrznjenega graha prepražimo na svetlo prepraženi sesekljani čebuli, ga zalijemo z vodo, v kateri smo kuhali cvetačo, in ga skuhamo. Malo ga še solimo in posujemo s sesekljanim peteršiljem. V skledo naložimo cvetačo in prepražene špagete ter jih polijemo z grahovo omako. Poleg ponudimo nariban parmezan.
