Uspešnost zelenega čaja v boju proti raku je veliko uspešnejša, kot so znanstveniki sprva predvidevali.
Strokovnjaki sicer že dalj časa vedo, da zeleni čaj vsebuje anti-oksidante, ki lahko imajo varovalen učinek pred rakastimi obolenji. Sedaj so ugotovili, da kemikalije, ki se nahajajo v zelenem čaju »izklopijo« ključno molekulo za razvoj raka. Molekula, znana kot aryl hydrocarbon (AH), ima sposobnost aktivirati gene, vendar žal ne vedno na pozitiven način.
Tobačni dim in dioksid lahko še prav posebej zmotita delovanje te molekule in povzročita, da molekula sproži potencialno škodljive genske aktivnosti.
Raziskovalci iz Univerze Rochester so ugotovili, da kar dve kemikaliji, ki se nahajata v zelenem čaju zadržujeta razvoj AH molekule. Obe kemikaliji sta podobni sestavinam iz skupine rumenil, za kateri je znano, da pomag pri preprečevanju raka in ju je moč najti v brokoliju, zelju, grozdju in rdečem vinu.
Tako je raziskovalna skupina dokazala, da kemikalije »ugasnejo« AH molekule v rakastih mišjih celicah. Predhodni rezultati so nakazali, da se enako zgodi tudi pri ljudeh. Pri tem so poudarili, da se laboratorijski rezultati vedno ne odražajo enako pozitivno tudi v vsakdanjem življenju, saj je odločilni dejavnik način po katerem se zeleni čaj razgradi znotraj posameznikovega telesa. Poleg tega na svetu obstaja veliko različnih vrst zelenega čaja, ki se med seboj močno razlikujejo.
Razvoj raka je zelo kompleksen, nanj vplivata tako prehrana kot naš genski make-up, zato je ne glede na to, da so znanstveniki uspeli dokazati pozitivne učinke, ki jih ima zeleni čaj na razvoj rakastih obolenj, nujno potrebno izvesti številne nadaljnje analize in teste, ki bodo poskrbeli za optimalne učinke zelenega čaja na razvoj raka.
Uspešnost zelenega čaja v boju proti raku je veliko uspešnejša, kot so znanstveniki sprva predvidevali.
