Sončna Pošta:
Brezplačne pozitivne novice, članke, zgodbe, recepte, informacije o zaposlitvah, razpisih in obvestila o seminarjih ter delavnicah
lahko dobivaš tudi na dom.
petek, 30. maj 2003 @ 05:43 CEST
Uporabnik: Marjana
Potrebujemo:
• 3 bučke, narezane na večje kose
• 2 rdeči papriki, narezani na večje kose
• 1 koromač, na drobno narezan
• 2 žlici olivnega olja
• 4 paradižniki, narezani na 4 dele
• 25 g svežega ali zamrznjenega graha
• 175 g kozjega ali belega sira
• 5 žlic olivnega olja
• 1 žlica limoninega soka
• 2 žlici sojine omake
• 1 žlica sesekljane poprove mete
• sol in poper
(= za 4 osebe)
Skupaj zmešamo narezane bučke, rdeči papriki in koromač. Pokapljamo jih z olivnim oljem in razporedimo po pladnju za peko. V pečici segrejemo žar. Zelenjavo pečemo 6-8 minut, vmes jo obračamo. Biti mora lepo zapečena, vendar ne sme biti premehka. Dodamo paradižnik in pečemo še 5 minut, dokler se vsa zelenjava dobro ne zapeče.
Grah kuhamo v vreli vodi 2 minuti, ga dobro odcedimo in dodamo zelenjavi. Vse posolimo, popopramo in premešamo. Zelenjavo stresemo v nepregorno posodo (ali v 4 skledice). Sir narežemo na debelejše rezine in jih položimo na vrh zelenjave in vse skupaj postavimo pod vroč žar. Pečemo še 1-2 minuti oziroma dokler se ne pojavijo prvi mehurčki.
Zmešamo olivno olje, limonin sok, sojino omako sol in poper ter preliv prelijemo po zelenjavi. Po siru potresemo še meto. Ponudimo.
NE ZAMUDITE
Potrebujemo:
Skupaj zmešamo narezane bučke, rdeči papriki in koromač. Pokapljamo jih z olivnim oljem in razporedimo po pladnju za peko. V pečici segrejemo žar. Zelenjavo pečemo 6-8 minut, vmes jo obračamo. Biti mora lepo zapečena, vendar ne sme biti premehka. Dodamo paradižnik in pečemo še 5 minut, dokler se vsa zelenjava dobro ne zapeče.