8 dag masla
20 dag rjavega sladkorja
25 dag ovsenih kosmičev
2 jajci
10 dag zmletih lešnikov
sok ene limone
pol pecilnega praška
Ovsene kosmiče spražimo na 4 dag masla, da dobijo lepo rumeno barvo. Odstavimo jih in jih pustimo, da se ohladijo. V drugi posodi zmešamo ostalo maslo, jajci in sladkor, da postane masa kremasta in naraste. Nato ji dodamo limonin sok, ohlajene kosmiče, zmlete lešnike in pecilni prašek.
Pekač namažemo z maslom in potresemo z moko. Z žličko oblikujemo majhne kupčke, med njimi pa pustimo za dober prst prostora, ker se med peko radi razlezejo.
Pečemo jih najprej pri 150 stopinjah, nato pa temperaturo spustimo na 100 stopinj, in sicer tako dolgo, da so poljubčki tudi v sredini suhi – 20 do 30 minut.
Potrebujemo:
